顾梦瑶把猪肉买回来时,面粉已经发好了。
她拿出白萝卜切丝,放在一旁备用。
等锅底烧热后,舀了一勺猪油放进锅里,油热后,萝卜丝下锅翻炒,炒到半熟即可,放入已经切碎的猪油渣进去,再加调料搅拌,这样萝卜丝油渣包的馅就备好了。
接着是鲜肉包的馅料,最主要是把猪肉剁碎,然后把肉馅放进锅里翻炒,加入调料出锅放在一旁。
酸菜包和豆芽包的馅也是炒至半熟即可,等所有馅料准备齐全后,顾梦瑶就开始搓面团,擀面皮。
她准备的馅料虽然很多,但速度却一点都不慢,等孩子们到家的时候,包子已经包了一半了。
“姑姑/婶婶,我们回来了。”
“回来了,包子已经上锅了,一会儿你们就能吃了。现在,你们帮我把剩下的一起包好吧,今天家里的包子随便你们吃,管够!”
陆笑安欢呼道:“好啊,好啊,谢谢婶婶。”
三个孩子各自洗了手后,开始学着顾梦瑶包了起来。
“姑姑,你看,这样可以吗?”辰辰把自己包好的包子拿给顾梦瑶看。
“可以,辰辰包的很好。”
小家伙听到姑姑的夸奖可开心了,眼睛亮晶晶的,后面包的更起劲了。
“婶婶,婶婶,我呢,笑安包的怎样?”
“哈哈哈,笑安包的也不错,都好。”顾梦瑶看到笑安手里像一个小圆球一样的包子,忍不住笑道。
对她来说,包子包的好不好不重要,重要的是让小朋友们有参与感,让他们知道做好每一件事都不容易,也让他们拥有一个参与家庭活动的回忆。
顾梦瑶可不是厚此薄彼的人,夸完两个小的也不忘大的:“昕宇也是一样,比婶婶包的还好看。”
她说这话可不亏心,他们家的这位小少年,颜值高、动手能力也高,瞧瞧这包子包的跟人家大厨一模一样。
不到一会儿,第一批包子出笼了。
顾梦瑶夹了三大盘,每个盘子里有十几个包子。
“辰辰,笑安,来这个小篮子里的包子,你们拎到隔壁冯姨家里去好不好?”为了不烫到孩子,顾梦瑶还特意拿了一个篮子装了起来。
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